SOS Piet - Patisseriehoorntjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 haal het bladerdeeg uit de koelkast en versnij in lange repen van 2 à 3 cm
• 2
  - neem een hoorntjesvorm en draai het deeg er losjes rond, beginnend van het puntje
• 3
  - laat 2 à 3 cm van de bovenkant vrij
• 4
  - smeer het opgeklopt eigeel over het deeg
• 5
  - bestrooi met grove suiker
• 6
  - leg de hoorntjes op een bakplaat met bakpapier
• 7
  - zet dit in een VVW hete lucht oven van 180°C, gedurende 15 à 20 min
• 8
  - haal ze uit de oven en laat ze afkoelen
• 9
  - haal ze van de vorm en vul met banketbakkersroom (crème patissière)1
• 0 Puntjes:1
• 1 Smeer het bladerdeeg niet op voorhand in1
• 2 Rol het deeg losjes rond de vorm1
• 3 Bak op een lagere temperatuur