SOS Piet - Misérable

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  - Klop de eiwitten en de suiker op.
• 2
  - Meng de amandelpoeder, bloemsuiker en bloem samen in een kom.
• 3
  - Voeg het opgeklopte eiwit toe en meng in een zo kort mogelijke tijd.
• 4
  - stort op een platte ovenplaat met bakpapier en bak af gedurende 20 min. Op 190 graden.
• 5 Crème au beurre:
• 6
  - Klop de eieren samen met de bloemsuiker wit. Doe de zaadjes van de vanillestok erbij en mix de boter eronder
• 7
  - Snijd de gebakken koek in twee en beleg één deel met een dikke laag crème au beurre. Leg het andere deel bovenop en snijd de kantjes mooi af.