Bananasplit- taart

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  - vet een springvorm van ca 26cm doorsnede) in met wat boter
• 2
  - scheid de eieren
• 3
  - roer 100 gr boter en de suiker tot een crème, roer de eierdooiers erdoorheen
• 4
  - mix de gemalen hazelnoot met het bakpoeder en roerde mix door de botercrème
• 5
  - klop het eiwit samen met 1 el koud water en een snufje zout stijf en schep het voorzichtig door de crème
• 6
  - verdeel het deeg over de springvorm en bak de bodem ca 30 min in een voorverwarmde oven van 150°C
• 7
  - neem de taartbodem uit de oven, laat hem even afkoelen in de springvorm en stort hem vervolgens op het werkblad, laat vervolgens volledig afkoelen
• 8
  - prak de ferrero rocher met een vork fijn in een grote schaal
• 9
  - voeg de crème fraîche en 4 el advocaat toe er roer het geheel goed door elkaar1
• 0
  - klop de slagroom stijf en voeg al roerende de slagroomversteviger toe1
• 1
  - schep de slagroom voorzichtig door de ferrero-massa1
• 2
  - hol de taartbodem uit met een lepel, laat een rand van 2 cm zitten1
• 3
  - brokkel de verwijderde bodem met de hand fijn1
• 4
  - schil de bananen, snijd ze in de lengte doormidden en leg ze op de bodem1
• 5
  - giet ca 3 el advocaat over de bananen1
• 6
  - strijk de ferrero-crème met een schuimspaan over de bananen uit1
• 7
  - strooi hier de verkruimelde bodem overheen en zet de taart minstens 1 uur koud weg1
• 8
  - smelt de chocolade, vul het plastic zakje met de gesmolten chocolade en knip een klein puntje onder uit het zakje1
• 9
  - versier de taart met dunne slierten chocolade2
• 0
  - laat de chocolade goed drogen en strooi tot slot wat poedersuiker over de banansplit-taartDeze taartbodem kan perfect ingevroren worden.