1 Schil de appelen en snij ze in dikke schijven. Smelt de boter in een pan. Laat de appelschijven aan beide zijden goudgeel kleuren en haal ze uit de pan. Vet een taartvorm in. Snij de camembert in plakjes. Schik de appelschijven waaiervormig in de taartvorm. Kruid met wat peper. Verdeel er de plakjes camembert over. Leg het deeg erover en stop de randen van het deeg in met de steel van een lepel. Prik met een vork gaatjes in het deeg. Bak de taart 25 min in een voorverwarmde oven op 210°C. Haal de taart meteen uit de vorm. Versier ze met dragonblaadjes en dien op.

Tarte Tatin met camembert is een recept van Solo Open Kitchen