Mokka-mascarponcrème

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  - roer de mascarpone en de gecondenseerde melk tot een glad mengsel, verbrokkel de bitterkoekjes, maar leg er een paar voor de garnering apart
• 2
  - verdeel de helft van de verbrokkelde bitterkoekjes in de 4 bakvormpjes (ca 150 ml inhoud)
• 3
  - meng de koude koffie en de koffielikeur
• 4
  - besprenkelde de bitterkoekjes met de helft van het koffielikeurmengsel, verdeel dan de helft van de mascarponecrème erover
• 5
  - doe de rest van de verbrokkelde bitterkoekjes op de mascarponecrème en besprenkel ze met de rest van het koffielikeurmengsel
• 6
  - strijk tot slot de rest van de mascarpone crème eroverheen
• 7
  - zet de vormpjes ca 1 uur in de koelkast
• 8
  - garneer de desserts met de overgebleven bitterkoekjes en bestrooi ze met de bruine suiker