Appelbeignets

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  - klop het zelfrijzend bakmeel, eieren, bier (of bruiswater) en zout in een glad beslag
• 2
  - schil de appels, boor het klokhuis eruit en verdeel de appels in ringen
• 3
  - verhit de olie tot 180°C
• 4
  - doop de appelringen in het beslag, leg ze in het vet en bak ze in enkele minuten lichtbruin en gaar
• 5
  - laat ze uitdruipen op keukenpapier
• 6
  - bestrooi ze met poedersuiker