Brownies met koffiecreme

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  - meng alle ingrediënten voor de koffiecrème tot een gladde massa
• 2
  - doe de zachte boter en 250 gr suiker in een hoge kom, klop met de mixer tot de mengeling een lichtere kleur krijgt, klop er één na één de 6 eieren onder
• 3
  - ondertussen smelt u de chocolade en klop onder het beslag
• 4
  - meng er ook de zelfrijzende bloem onder
• 5
  - schik papieren bakvormpjes naast elkaar op een bakplaat, niet te dicht tegen mekaar
• 6
  - vul een vormpje met ongeveer 1 el chocoladedeeg, doe er 1 koffielepel koffiecrème bovenop en schuif in de voorverwarmde oven van 180°C
• 7
  - laat 15 à 20 min bakken
• 8 TIP:
• 9
  - u kan de brownies ook diepvriezen