Suikerwafeltjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  - zeef de bloem en giet in een kom, voeg de suiker, vanillesuiker en het zout toe en meng goed
• 2
  - maak een kuiltje in de bloem en giet er de losgeklopte eieren in
• 3
  - smelt ondertussen de boter
• 4
  - vermeng de bloem geleidelijk met de eieren en voeg er ook de gesmolten boter geleidelijk aan toe
• 5
  - kneed het deeg tot het glad en homogeen is
• 6
  - laat het deeg minstens 3 uur rusten op een koele plaats (niet in de koelkast)
• 7
  - vorm langwerpige worstjes en leg ze op een met bloem bestrooid vel bakpapier
• 8
  - warm ondertussen het wafelijzer op
• 9
  - leg de worstjes op het wafelijzer en bak de suikerwafeltjes krokant en goudgeel