Worstenbroodjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  - Los de gist op in lauwe melk en laat 10 min. rusten.
• 2
  - Meng de bloem, de gesmolten boter, de suiker, het gistpapje en een snufje zout. Kneed dit zeker 10 min..
• 3
  - Laat het deeg 30 min. rijzen.
• 4
  - Ondertussen de oven voorverwarmen op 220°C.
• 5
  - Het gehakt eventueel bijkruiden met wat peper en zout en er dan worsten van maken van ongeveer 80 gr.
• 6
  - Bolletjes deeg maken van ongeveer 80 gr en deze uitrollen met de deegrol.
• 7
  - De worst op een uitgerold deegvel leggen en dicht plooien. Het deeg aan elkaar plakken met een geklopt ei.
• 8
  - Het worstenbroodje ook insmeren met geklopt ei.
• 9
  - 20 min. laten bakken in een oven van 220°C.(Mammee)