1 Verwarm de oven voor op 200 graden. Neem het croissantdeeg uit het blikje en beleg er de bodem en zijkanten van de quichevorm mee; druk de naden goed dicht
2 Klop in een kom de eieren los met de roomkaas en slagroom (doe dit eventueel met een handmixer).
3
8Laat 10 minuten voor het aansnijden staan.
4
9Lekker met een spinaziesalade.
5 Tip: in plaats van croissantdeeg kun je ook 5 plakjes bladerdeeg uit de diepvries gebruiken.
6
Voorbereiding
stijd: 15-20 minuten, plus 35-40 minuten oventijd en rusten.
7 Voeg wat zout en peper toe.
8 Schenk het mengsel in de taartvorm.
9 Verdeel de tomaatjes en olijven over de vulling.1
0 Bak de quiche in het midden van de oven in 25-30 minuten gaar en goudbruin.