Warme Marokkaanse salade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwijder het vel van de paprika's (door te grillen, verbetert ook de smaak). Snij in reepjes.
• 2 Snipper de ui, pees de boontjes.
• 3 Verhit de olie in een grote pan, fruit de ui, de look en voeg de kruiden toe, even bakken. Voeg de boontjes in de pan, de paprika's en geraspte citroenschil. Bakken.
• 4 Wijn toevoegen, peper en zout, laten garen.