Bereiding

1
- snij de olijven in stukjes
2
- als je diepvriesvlees gebruikt, laat het ontdooien
3
- roerbak de gyros in de wok zonder vetstof op een matig vuur gedurende 15 à 20 min
4
- breng ondertussen 2 L water aan de kook met de 2 bouillonketeltjes
5
- doe er de risone in en laat 11 à 13 min koken, giet af
6
- bereid intussen ook de groenten: verhit de olijfolie in een kookpot, doe er de diepgevroren groentemix in, stoof al roerend, zet het vuur lager en laat 5 à 8 min sudderen
7
- meng de risone door de gestoofde groenten, voeg de olijfschijfjes toe en kruid met paprikapoeder, peper en zout