Bereiding

1 verwarm de oven op 200 gradenkuis de rode ajuinen snijd ze in de helft en dan in sliertjes
2 kuis de wortelen en snijd ze in grove stukken
3 schil de aardappelen en kook de aardappelen, giet ze af
4 stoof de wortelen in boter en zet ze juist onder met water, laat ze gaar stoven
5 bak de worsten aan ( niet doorbakken)
6 bak de rode ajuinen gaar in boter en blus met het glas witte wijn en laat een 10 min stoven
7 leg de ajuinen onderaan in een ovenschotel
8 leg daar de voorgebakken worsten op en de wortelen
9 bak de aardappelen aan in de pan van de ajuinen met boter1
0 doe de gebakkken aardappelen in de schotel en zet 20 min in een oven van 200 graden