pastinaakpuree:

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  - schil de aardappelen en was grondig
• 2
  - zet ze op in zout water en laat gaar koken
• 3
  - giet af en laat opdrogen
• 4
  - schil ondertussen de pastinaken en snij in stukjes
• 5
  - kook in licht gezouten water tot ze gaar zijn
• 6
  - voeg de aardappelen en pastinaak bij elkaar en plet tot puree
• 7
  - kruid bij met peper en zout en eventueel wat muskaatnoot
• 8
  - voeg de room toe en roer tot romige puree