Aardappellasagne met ham

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  - schil de aardappelen en kook ze gaar, laat ze schrikken met koud water en laat ze verder afkoelen
• 2
  - bruineer de bloem in 2 el hete boter, roer de melk erdoor en voeg het bouillonblokje toe
• 3
  - breng de melk aan de kook en laat ca 5 minuten pruttelen, breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat
• 4
  - was de spinazie en doe hem druipnat in een hete pan om hem te laten slinken
• 5
  - laat de spinazie daarna uitlekken
• 6
  - maak de tomaten schoon, snijd tomaten en aardappelen in dikke schijven
• 7
  - vet een grote ovenschaal in en bedek de bodem met een gedeelte van de saus
• 8
  - leg de helft van de aardappelen erbovenop en zorg dat alles geheel bedekt is
• 9
  - leg er daarna de volgende ingrediënten om de beurt op: een laag spinazie, 1/3 aardappelen, een laag tomaten, een laag ham en tenslotte de aardappelen1
• 0
  - bedruppel iedere laag met een beetje saus1
• 1
  - giet de overige saus over de laatste laag aardappelen1
• 2
  - strooi de geraspte kaas over de lasagne1
• 3
  - bak de lasagne ca 40 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C