Ovengebakken krieltjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  - Maak de krieltjes schoon, zonder ze te schillen.
• 2
  - Bestrijk de bodem van een brede ovenschaal met 2 el olijfolie. Leg de krieltjes naast elkaar in de schaal.
• 3
  - Kruid de krieltjes met de Provençaalse mix en het zout.
• 4
  - Besprenkel de krieltjes met nog 2 el olijfolie. Schuif in een voorverwarmde oven van 200°C en laat ong. 35 à 45 min. bakken. Schep tussendoor enkele keren om zodat alle krieltjes langs alle kanten lekker knapperig en goudbruin worden. De krieltjes zijn gaar als u er gemakkelijk met een vork in kan prikken.
• 5
  - U kan de Provençaalse mix ook vervangen door andere kruiden (Italiaanse mix, kruidentuiltje, tijm, rozemarijn). Voor een pittige smaak kan u de ovenschotel op voorhand met een teentje look inwrijven.
• 6
  - U kan voor het bakken nog 50 gr gerookte spekblokjes aan de krieltjes toevoegen.
• 7 (Los blad Colruyt)