Kipfiletblokjes met mie en Oosterse woksaus

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de mie in ruim kokend water en wat zout in ca. 2 minuten gaar. Laat uitlekken op een vergiet en spoel koud.
• 2 Verhit ondertussen de olie in een ruime wok en bak hierin de met peper en zout gekruide kipblokjes goudbruin en net gaar. Voeg vervolgens de wokgroenten toe en roerbak deze even mee.
• 3 Giet de woksaus erbij en meng er als laatste de gekookte mie doorheen.
• 4 Serveer hierbij een frisse komkommersalade met kruidendressing en kroepoek.