Lauwwarme pastasalade met beenham

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de pasta met zout. Giet de pasta af, schud deze op met een scheutje olijfolie en laat afkoelen. Verwarm de beenham volgens de aanwijzing op de verpakking. Verwarm 100 ml olijfolie en schep de paprikablokjes erdoor. Stoof zachtjes 10 minuten. Voeg tijm en knoflook toe. Snijd de beenham in dikke plakken. Bestrijk ze met de rest van de olijfolie gemengd met 2 eetlepels pesto. Rooster ze onder een hete ovengrill. Schep de paprika met de rest van de pesto door de pasta en voeg peper naar smaak toe. Serveer de lauwwarme pastasalade met de beenham.