Bereiding 1. Snijd 6 plakjes wit kokosbrood doormidden en besmeer met chocopasta of jam. Snijd dunne plakjes cake in dezelfde grootte. Bedek 3 plakjes kokosbrood met een plakje cake. Bedek met de andere helften kokosbrood. Rol rood fondant of marsepein dun uit en snijd er ‘boeklintjes’ van. Leg de lintjes op het kokosbrood en versier de boekjes met glazuurstift