Name: Kokoskoekjes
Yield: 1

Ingrediënten

1. Vermeng 100 g geraspte kokos met 50 g rietsuiker en een theelepel limoenrasp, 2 eieren, een zakje vanillesuiker en een snufje zout. Maak met twee lepels kleine bergjes op een bakplaat met bakpapier en duw de bergjes wat platter. Bak de koekjes in 15 minuten gaar in een voorverwarmde oven van 160°C. Laat ze afkoelen en serveer ze bij sterke k

Bereiding

Bereiding
1. Vermeng 100 g geraspte kokos met 50 g rietsuiker en een theelepel limoenrasp, 2 eieren, een zakje vanillesuiker en een snufje zout. Maak met twee lepels kleine bergjes op een bakplaat met bakpapier en duw de bergjes wat platter. Bak de koekjes in 15 minuten gaar in een voorverwarmde oven van 160°C. Laat ze afkoelen en serveer ze bij sterke koffie.

Kokoskoekjes is een recept van PLUS