1 Verwarm de olie in een wok en fruit de ui een paar minuten. Voeg de rode peper, boemboekruiden en het gehakt toe en roerbak nog 2 minuten. Breng het gehakt op smaak met zout en giet de kokosmelk erbij. Laat nog een paar minuten sudderen. Lekker met sperziebonen en rijst.
Geroerbakt gehakt met kokos is een recept van PLUS