1 Verwarm de oven voor op 180°C. Zet de uien naast elkaar in een ingevette ovenschaal, met de snijkanten naar boven. Druk de laagjes ui met de vingers iets uit elkaar. Meng olijfolie, balsamico en honing en bestrijk hiermee de snijkanten van de ui. Dek af met aluminiumfolie en zet de uien 30 minuten in het midden van de oven. Haal het folie eraf en zet ze nog enkele minuten onder de grill. Serveer ze bestrooid met tijm.

Gekarameliseerde rode ui is een recept van PLUS