Fruit- en groentespiezen met kleurtjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd het fruit en de groenten in stukjes van ongeveer dezelfde grootte. Rijg ze op een houten stokje per kleur zodat je brochettes krijgt in min of meer dezelfde kleur.
• 2 Meng 0,5 dl yoghurt met de honing en de gehakte verse munt en bewaar het mengsel in de koelkast. Meng dezelfde hoeveelheid yoghurt met de frambozencoulis en zet die ook koud. Doe vervolgens hetzelfde met de yoghurt en coulis van exotisch fruit en voeg er een mespuntje currypoeder bij. Maak tenslotte een laatste mengeling met de bosbessenconfituur zodat je 4 zoete kleurrijke sauzen krijgt.
• 3 Serveer de fruit- en groentespiezen met de aparte dipsauzen.