Linguine met kruiden

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de linguine tot ze ‘al dente’ zijn in 2 liter gezouten water.
• 2 Hak terwijl de linguine koken de knoflook, de rozemarijn, de basilicum, de platte peterselieblaadjes en de salie fijn.
• 3 Laat de boter zachtjes smelten in een sauteerpan. Voeg de knoflook toe en laat een 3-tal min. fruiten op een zacht vuur. Voeg de kruiden, het zout en de pimentvlokken toe en laat nog 3 extra min. verder garen.
• 4 Giet de pasta af wanneer deze gaar is en bewaar een beetje van het kookvocht. Giet het geheel (pasta + kookvocht) in de sauteerpan en laat 2 min. al roerend verder koken.
• 5 Dien onmiddellijk op met geraspte Parmezaanse kaas.