Auberginegratin met lam en witte saus met feta

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180°C.
• 2 Snijd het lamsvlees in kleine blokjes en de aubergineschijfjes in grotere stukken.
• 3 Meng de melk, de bechamelsaus en de feta tot je een homogene pasta krijgt. Voeg peper en kruiden toe en roer het geheel om.
• 4 Schik de aubergineschijfjes, het lamsvlees en de aardappelen in een gratineerschaal. Giet de saus erover en laat gedurende 25 min goudgeel bakken in de oven.
• 5 Dien warm op, met een salade.