Farfalle met groene asperges en chips van ham

4
25 min
Hoofdgerecht
3 sterren op basis van 2 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C. Leg de plakjes ham op de met papier beklede ovenplaat en bak ze gedurende ong. 8 min. tot ze krokant zijn.
  • 2 Kook ondertussen de pasta “al dente”. Verwijder het harde, onderste gedeelte van de asperges, snij de asperges in kleine stukken, hou de punten apart. Doe, 6 min. voor het einde van de kooktijd van de pasta, de aspergestukjes bij in de kookpot. Voeg na 3 min. de aspergepunten toe en laat nog 3 min. koken.
  • 3 Giet de pasta en de asperges samen af en spoel goed onder koud water. Laat uitlekken.
  • 4 Meng in een grote kom de balsamicoazijn met de olijfolie, de kruiden, de gehakte uitjes, de fijn geraspte schil van de citroen, het sap van een halve citroen, peper en zout. Voeg de gesnipperde rode ui toe, de pasta en de asperges. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
  • 5 Serveer koel met de in stukjes gebroken ham.

Farfalle met groene asperges en chips van ham is een recept van Delhaize

Dit vind je misschien ook lekker

Ovenschotel met boursin en ham
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Warme bonensalade met krokante ham
10 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Schorseneren met ham en ei
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Sandwich ham met geroosterde tomaat
20 min
Bekijk recept

Kruidige pasta met geitenkaas
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Farfalle met kip en champignons
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Ovenfarfalle met zalm en prei
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Farfalle met kip en dragonsaus
Hoofdgerecht
Bekijk recept