Lamskroon met rozemarijn

4
35 min
Hoofdgerecht
4 sterren op basis van 2 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Meng de ansjovispasta met de olie, geperste knoflook, rozemarijnblaadjes, zout en peper in een ovenschaal. Wentel er de lamskronen in, dek ze af en laat ze 1 uur op kamertemperatuur rusten.
  • 2 Verwarm de oven voor op th. 7/8 – 220°C. Bak de lamskronen gedurende 20 à 25 min. Leg ze op een snijplank en bedek ze met aluminiumfolie.
  • 3 Giet 15 cl warm water in de schaal, roer de bakresten los en giet alles in een steelpan. Voeg het bindmiddel toe en breng aan de kook. Breng op smaak met peper en zout.
  • 4 Versnijd het vlees langs de ribben en dien meteen op met de saus. Serveer met aardappelgratin en sperziebonen.

Lamskroon met rozemarijn is een recept van Delhaize

Dit vind je misschien ook lekker

Gepofte uiensoep met kaastompoesjes en cresson
2 uur- Voorgerecht
Bekijk recept
Ovenpasta met frisse ricotta
30 min - Hoofdgerecht
Bekijk recept
Ovenkrieltjes
2 min Bijgerecht
Bekijk recept
Tilapia in rozemarijnmarinade
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept

Lamskroon met esdoornsiroop, rozemarijn en zoete aardappel
40 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Lamskroon met een korstje, raïta met koriander
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Lamskroon met primeurgroenten
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Lamskroon op lage temperatuur en lentegroentjes
2 min Hoofdgerecht
Bekijk recept