5 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Pel de citrusvruchten à vif en verwijder de witte vliesjes. Snij in fijne schijfjes.
- 2 Snij het ½ vanillestokje overlangs door en haal er de zaadjes uit. Verwarm de honing met de vanillezaadjes, het kaneelstokje en het ontpitte en fijngehakte pepertje 5 min in een pot op een matig vuur.
- 3 Overgiet de citrusvruchten met de honing en bestrooi met de gehakte pistachenoten en verse muntblaadjes.
Carpaccio van citrusvruchten is een recept van Simply you
