Salami-kaasmuffin

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor tot 180 °C.
• 2 Zet de papieren muffinvormpjes in de muffinvorm.
• 3 Meng het zelfrijzend bakmeel met het ei, de melk, de olijfolie, een snufje zout en peper.
• 4 Schep de kaas, de salami, de cashewnoten en het bieslook erdoor. Verdeel het mengsel met behulp van twee eetlepels over de muffinvormpjes.
• 5 Bak de muffins in de voorverwarmde oven in 15-20 min. goudbruin en gaar. Laten afkoelen tot lauwwarm of eet ze koud.