Kipspiesjes met speculaaskruidenmarinade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Meng in een kom de olijfolie met de koek- & speculaaskruiden en zout en peper naar smaak. Schep de kipfiletblokjes erdoor en laat minimaal 30 min. marineren.
• 2 Rijg de kip aan tapasprikkers. Verhit een beetje olijfolie in een gourmetpannetje bak de spiesjes in ca. 6 min. goudbruin en gaar. Keer regelmatig. Snijd de komkommer in halve plakjes. Bak een paar plakjes komkommer met de kipspiesjes mee.
• 3 Leg de kipspiesjes met de komkommer op het bord. Bestrooi met wat fijngehakte peterselie