Confituur van ananas met limoen

4
35 min
Ontbijt
4 sterren op basis van 2 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Snij de ananassen in 4, verwijder de schil en het harde kerndeel en snij het vruchtvlees in kleine blokjes, je hebt 1 kg netto nodig.
  • 2 Doe ze in een confituurpan of roestvrij stalen kookpot met dikke bodem.
  • 3 Schil de limoenen tot op het vruchtvlees en snij het vruchtvlees in blokjes, je hebt 240 g netto nodig, inclusief het sap.
  • 4 Doe ze bij in de kookpot, voeg de suiker toe en meng goed, dek af en laat 2 uur trekken.
  • 5 Verwarm en roer regelmatig om.
  • 6 Reken 20 min. kooktijd vanaf het moment dat de massa borrelt, zelfs wanneer je roert.
  • 7 Blijf regelmatig roeren en verwijder het schuim indien nodig.
  • 8 Laat 5 min. rusten en mix een beetje.
  • 9 Schep de warme confituur in de vooraf in heet water gespoelde potten. 1
  • 0 Dek af en laat omgekeerd volledig afkoelen.

Confituur van ananas met limoen is een recept van Delhaize

Dit vind je misschien ook lekker

Quinoasalade met rivierkreeftjes en krab
30 min-
Bekijk recept
'Watervalrundvlees': Biefstuk met limoen-sjalotdressing
35 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Geglaceerde worteltjes
20 min Bijgerecht
Bekijk recept
Cappucino van rode vruchten met gemberroom
15 min- Nagerecht
Bekijk recept

Amandelschuim, tutti frutti
35 min Voorgerecht
Bekijk recept
Eendenborstrolletjes met cassisconfituur
25 min Voorgerecht
Bekijk recept
Hammetje met veenbessen, puree en cognacsaus
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Pannenkoekentaart met gekaramelliseerde appel
35 min
Bekijk recept