Bouillon met jonge primeurgroenten

4
35 min
Soep
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Maak de soepgroenten schoon en snijd ze grof. Bind tijm, laurier en peterselie samen tot een ’bouquet garni’.
  • 2 Snijd de soepkip in stukken. Giet het water in een grote pan en doe er de groenten, kruiden en stukken kip bij. Breng aan de kook en laat 35 minuten koken. Zeef de bouillon.
  • 3 Snijd de schoongemaakte extra groenten heel fijn. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes. Giet er een scheutje bouillon over en laat zachtjes koken tot de groenten beetgaar zijn. Giet er 1 liter van de bouillon over en breng op smaak met peper en zout. Werk af met de fijngehakte groene kruiden.

Bouillon met jonge primeurgroenten is een recept van Delhaize

Dit vind je misschien ook lekker

Lamskroon met primeurgroenten
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Lentelamsragout
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Noedels met rode curry, tijgergarnalen en primeurgroenten
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Bloemkoolpizza met primeurgroenten
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept

Rode poon in visbouillon
20 min-
Bekijk recept
Kreeft met gemarineerde venkel, sinaasappel en dille
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Heldere bouillon met cantharellen
20 min Voorgerecht
Bekijk recept
Kabeljauw in kruidenkorst en spinazierisotto
35 min Hoofdgerecht
Bekijk recept