Salade van witlof en veldsla

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Maak de blaadjes veldsla schoon. Maak de witlofkroppen schoon en snij ze in dikke schijven. Verkruimel de roquefort.
• 2 Snij de blaadjes salie fijn. Meng zorgvuldig de verse room, de verkruimelde roquefort, de fijngesneden salie, zout en peper.
• 3 Bak de pijnboompitten 1 minuut goudbruin op laag vuur, in een pan met antikleeflaag. Verdeel de blaadjes veldsla over de borden.
• 4 Meng het witlof en de saus en verdeel de bereiding over de blaadjes veldsla. Versier met pijnboompitten en dien koel op met stokbrood.