Ganzenlever met gekonfijte vijgen - Top recept

Bereiding

1 Schik de veldsla op de borden, overgiet deze met azijn opgeklopt met olie, szechuanpeper en 1 mespunt fijn zout.
2 Verdeel er de koude ganzenlever in krullen over.
3 Bestrooi met speculaaskruimels en voeg er de gekonfijte vijgen aan toe.

Ganzenlever met gekonfijte vijgen is een recept van Delhaize

Dit vind je misschien ook lekker

Vanilletaartjes met gekarameliseerde vijg

15 min Nagerecht

Kaasloempiaatjes met verse vijgenmojo

1u20 min Hoofdgerecht

Fruitige kerriegehaktballetjes met gele rijst

45 min Hoofdgerecht

Fruitsalade met kaneelsiroop

15 min

Velouté van champignons uit de Gascogne streek

35 min

Crumble van ganzenlever met appels en peperkoek

20 min Voorgerecht

Hapjes van peperkoek met ganzenlever, speculaas en pistachenoten

Snack

Salade met foie gras en aardbeien, vinaigrette met sjalot

Voorgerecht