Luikse balletjes met zoete saus

4
35 min
Hoofdgerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C en neem er de ovenplaat uit.
  • 2 Snipper één ui heel fijn en fruit de stukjes in 1 eetlepel olie in een steelpan op een zacht vuur.
  • 3 Ontkorst het brood, week het in de melk, knijp het uit en doe het bij het gehakt. Voeg het losgeklopte ei toe, de peterselie, peper, zout en de gebakken ui.
  • 4 Meng goed en verdeel de bereiding in acht. Maak acht grote balletjes, leg ze op de met bakpapier beklede ovenplaat en bak ze 40 min. in de oven.
  • 5 Giet, ondertussen, 2 eetlepels olie in de steelpan en fruit er de 2 overige heel fijn gesnipperde uien in op een heel zacht vuur.
  • 6 Zet het deksel op de pan en laat 5 min. smoren. Bestrooi vervolgens met bloem, meng 1 min., voeg geleidelijk aan 30 cl warm water toe.
  • 7 Doe hierbij het verkruimelde bouillonblokje, de Luikse siroop en de kruidnagel.
  • 8 Meng goed, voeg het kruidentuiltje toe en laat 20 min. onafgedekt sudderen op een heel zacht vuur. Breng op smaak met peper en zout.
  • 9 Overgiet de balletjes met de saus en geef er dikke frieten bij.

Luikse balletjes met zoete saus is een recept van Delhaize

Dit vind je misschien ook lekker

Reepjes varkensvlees in pittige saus
55 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Varkenshaas met mosterdsaus
35 min - Hoofdgerecht
Bekijk recept
Herfst flaugnarde met abrikozensaus
30 min- Nagerecht
Bekijk recept
Verfrissend groenteaperitief met saus op basis van biet
Snack
Bekijk recept

Luikse wafel met aardbeien en chocola
20 min Nagerecht
Bekijk recept
Gebakken hazenrugfilet met risotto van bospaddenstoelen
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gebakken vegetarische pensen met appels, noten en Luikse siroop
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Luikse wafels met slagroom en kersen
25 min Nagerecht
Bekijk recept