Stoofvlees met mosterd en bier

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verhit boter in een pan en schroei het vlees rondom dicht. Schep het uit de pan en zet even opzij.
• 2 Fruit in dezelfde pan de ui in wat extra boter. Doe er het vlees weer bij en de laurier. Kruid met peper en zout.
• 3 Overgiet met het bier en leg er de besmeerde boterhammen in. Laat 2 à 3 uur heel zachtjes stoven, tot het vlees goed mals is. Serveer met verse frietjes of een boterham.