Spiesjes met halloumi en pompoen
4 
60 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1Voorbereiding
: Stoom de ongeschilde aardappelen beetgaar. Laat ze afkoelen. Halveer ze. Snij de pompoen en de halloumi in blokjes. Pers de sinaasappelen. Kook het sap met het vruchtvlees 5 minuten met de suiker en 1 snuifje kaneelpoeder. Blijf roeren. Hou apart. - 2 Zet de grill aan. Maak spiesjes met afwisselend de halloumi, pompoen en aardappelen. Besprenkel ze met olijfolie. Kruid met peper en zout. Gril ze 6 tot 8 minuten en draai ze ondertussen regelmatig om.
- 3 Meng de room met de yoghurt, munt en citroensap.
- 4 Schik de spiesjes op borden. Besprenkel met de saus. Garneer met munt.
Spiesjes met halloumi en pompoen is een recept van Libelle Lekker
