Escabèche van paddenstoelen

8
30 min
-
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Borstel de paddenstoelen schoon. Verhit olie in een pan en doe er de ongepelde teentjes knoflook bij. Laat kleuren. Doe er een half gesnipperd chilipepertje en alle andere ingrediënten bij, behalve de rijstazijn, de bieslook en de shiitakes. Roerbak kort.
  • 2 Voeg er de shiitakes aan toe en laat bakken. Schep om tot al het vocht verdampt is. Doe er de rijstazijn bij en laat even goed doorkoken.
  • 3 Serveer de escabèche in een ondiep kommetje of bordje en garneer met chilipeper en bieslook.

Escabèche van paddenstoelen is een recept van Libelle Lekker

Dit vind je misschien ook lekker

Pasta met rode zalm
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Omelet met paddenstoelen
30 min
Bekijk recept
Paddenstoelentaart met spek
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gembereend met shii-take
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept

Moederdagrecept ESCABECHE VAN ELFT
Langer dan 2 uur -
Bekijk recept
Sardinas En Escabeche (gemarineerde Sardientjes)
Langer dan 2 uur -
Bekijk recept
Kip Escabeche Variant
30-60 min - Hoofdgerecht
Bekijk recept
Escabeche Van Red Snapper Met Wilde Rijstsalade
30-60 min - Hoofdgerecht
Bekijk recept