Supersnelle wafelcroques

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Laat het wafelijzer warm worden op middelhoge temperatuur, als je de temperatuur kunt regelen.
• 2 Rol het bladerdeeg open. Steek er 8 cirkels uit van 10 à 12 cm diameter.
• 3 Bestrijk 4 bladerdeegrondjes met pesto en beleg met plakjes mozzarella, blaadjes basilicum en ham. Laat een randje deeg van 1 cm vrij en bestrijk dat met water. Leg er een tweede deegrondje bovenop.
• 4 Bak de wafeltjes per twee goudbruin.