Mix voor chocolade-kokoskoekjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Giet alle ingrediënten voorzichtig in laagjes in een mooie glazen bokaal.
• 2 Schrijf het recept met de hand op een mooi stuk papier:
• 3  
• 4 • Verwarm de oven voor op 200°C.
• 5 • Doe de ingrediënten uit de pot in een kom en kneed er 150 g koude boter en 1 ei door.
• 6 • Maak er een rol van 5 cm diameter van, wikkel 'm in folie en laat 30 minuten rusten in de koelkast.
• 7 • Snij het deeg in plakken van 1 cm dik en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
• 8 • Bak 10 à 12 minuten in de voorverwarmde oven en laat afkoelen op een rooster.