Citroenmarmelade

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Boen de citroenen grondig schoon.
• 2 Schil 2 citroenen flinterdun, en snij de schil verder in heel fijne reepjes.
• 3 Snij 2 citroenen in plakken en verwijder de pitten. Schil de overblijvende 4 citroenen tot op het vruchtvlees en snij dan de partjes tussen de vliezen uit.
• 4 Doe het citroensap, het vruchtvlees, de plakjes, schilletjes en geleisuiker in een pan en breng aan de kook. Laat 4 minuten borrelend doorkoken.
• 5 Schenk de marmelade in bokaaltjes en dek meteen af.