Varkensreepjes zoetzuur

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij het vlees in reepjes. Verdeel de broccoli in roosjes. Snij de paprika’s in reepjes, de courgette in staafjes. Halveer de asperges. Snij de aardappelen in stukken.
• 2 Roerbak het vlees even in hete olie en neem weer uit de wok. Voeg wat olie toe, laat heet worden en roerbak de groenten 3 tot 5 minuten. Voeg het vlees weer toe. Kruid met suiker, kerriepoeder, sojasaus, peper en zout. Overgiet met de bouillon.
• 3 Bind de saus met maïszetmeel en breng ze op smaak met chilisaus. Lekker met rijst.