Gemarineerde lamsspiesjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Pel de knoflook en snij ‘m in fijne plakjes. Meng ze met het citroensap, de oregano en de olijfolie tot een marinade.
• 2 Snij het lamsvlees in blokjes en schep er de marinade door. Dek af en zet minstens 2 uur in de koelkast.
• 3 Prik het vlees op 8 spiesjes. Bak of gril ze naar smaak en bestrijk ze tussendoor met de marinade. Kruid ze met zeezout en chilipeper.