4 
50 min-
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Laat de vellen deeg ontdooien
- 2 Verwarm de oven voor op 200C
- 3 Verwarm de boter en laat de sjalotten op middelhoge stand in circa 5 minuten lichtbruin bakken
- 4 Voeg de tijm en suiker toe en laat de uien op lage stand nog 5 minuten goudbruin karameliseren
- 5 Vet ondertussen de vormpjes in met boter en bestuif met bloem
- 6 Verdeel het deeg over de bodem en druk de randen goed aan
- 7 Klop de eieren los met de slagroom, zout en peper
- 8 Verdeel de zalm en courgette om en om over de deegvormpjes en bestrooi met zout en peper
- 9 Giet het eimengsel erover en schud even met de vorm om alles goed te verdelen1
- 0 Schep de sjalotten erop en bestrooi met de kaas. Bak de quiches in 15 tot 20 minuten gaar
Zalmquiche met karameluien is een recept van Coop recepten
