Ui-prei-kapucijneromelet met bonenkruid

4
30 min
Bijgerecht
2 sterren op basis van 2 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Snijd de uien in halve ringen. Verhit de olijfolie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de ui, gesneden prei en bonenkruid op middelhoog goudbruin. Laat ondertussen de jonge kapucijners uitlekken en bak deze de laatste minuut mee. Klop in een ruime kom de eieren los. Breng op smaak met peper en zout.
  • 2 Schenk het eimengsel over de groente, doe de deksel op de pan en laat de omelet in 7 min. gaar worden. Draai de omelet om met behulp van een bord en bak de andere kant nog 1 min. Verkruimel ondertussen de witte kaas, snijd de blaadjes van de munt grof en strooi samen over de omelet.

Ui-prei-kapucijneromelet met bonenkruid is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker

Trio van bonen met bonenkruid
20 min Voorgerecht
Bekijk recept
Moeflon met artisjokken, tartufata, Gandaham en een stamppot
35 min Voorgerecht
Bekijk recept
Kabeljauw met witte-bonenpuree
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Balletjes in jagerssaus, Luikse balletjes genoemd
1 min Hoofdgerecht
Bekijk recept

Goedgevulde pizza met champignons en ui
30 min- Hoofdgerecht
Bekijk recept
Spannende spekpannenkoeken met ui
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Omelet met ui
40 min
Bekijk recept
Groene asperges met salsa van tomaat, ui en kappertjes
10 min Bijgerecht
Bekijk recept