Boerenkoolsalade

4
20 min
Bijgerecht
2 sterren op basis van 2 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Snijd de ui in dunne ringen en doe in een kom. Breng de azijn met de suiker en het zout aan de kook. Giet over de ui.
  • 2 Verhit de olie in een ruime hapjespan en roerbak de boerenkool en pimenton 4 min. Voeg peper en eventueel zout toe. Neem uit de pan en laat 2 min. afkoelen. Laat de paprika uitlekken en snijd in repen van ½ cm.
  • 3 Giet de rode ui af en meng met de boerenkool en paprika. Bestrooi met de croutons.

Boerenkoolsalade is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker

Frisse boerenkoolsalade met ham en gegrilde ananas
25 min- Hoofdgerecht
Bekijk recept

Frisse boerenkoolsalade met ham en gegrilde ananas
25 min- Hoofdgerecht
Bekijk recept