Cheesy chicken burger

Bereiding

Verhit de barbecue of grillplaat. Meng in een kom de mango, ui, peper en koriander. Breng op smaak met citroensap en zout. Rooster de kipburgers 2 min. op elke kant. Leg er een plakje cheddarkaas op en laat dit smelten. Rooster beide helften van de broodjes een halve minuut. Beleg deze met een blaadje ijsbergsla, wat mangosalsa en de kipburgers met gesmolten kaas. Lepel er de rest van de salsa op en verkruimel de rijstwafels erover. Leg de bovenste broodhelften