Bereiding

Spaghetti in ruim water met zout volgens aanwijzingen beetgaar koken. In koekenpan olijfolie verhitten. Baconreepjes uitbakken. Ui 1 minuutmeebakken. Erwtjes toevoegen en in 5 minuten al omscheppend ontdooien en beetgaar bakken. Spaghetti afgieten en kopje kookvocht opvangen. Crème fraîche met scheut kookvocht aan erwtjes toevoegen en tot gladde saus roeren. Spaghetti 1 minuut met saus meewarmen. Op smaak brengen met zout en peper en in 4 (diepe) borden scheppen. Bestrooien met basilicumblaa

Voorjaarspasta met bacon is een recept van Jumbo