Milde beef stroganoff

Bereiding

Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Verhit in een koekenpan 2 el olie. Bak de runderreepjes 3 min. al omscheppend. Voeg de paprika en de champignons toe en bak nog 3 min. Verhit in een wok 2 el olie. Voeg de spinazie in 4 porties toe en laat elke portie al omscheppend slinken. Voeg tomatenpuree met paprikapoeder toe en bak 1 min. Schenk de kookroom erbij en verwarm nog 2 min. Voeg zout en peper naar smaak toe. Giet de rijst af. Bak de rijst 1 min. met de spinazie mee. Voeg zout en peper naar smaak toe. Verdeel de spinazierijst over vier borden. Schep de beef stroganoff e