Krokante graskaastosti met biefstukworst

Bereiding

Verwarm het tosti-apparaat en de oven voor op 200°C. Leg de tomaatjes op de bakplaat, druppel er 1 el olie over. Plaats de bakplaat in het midden van de oven en pof de tomaatjes in 15 min. gaar. Roer de rozemarijn door de resterendeolie. Strijk 4 sneetjes brood in met de rozemarijnolie, draai de sneetjes om, besmeer met biefstukworst. Schaaf met de kaasschaaf plakjes kaas en leg ze op de worst. Dek af met de resterende 4 sneetjes brood, strijk de bovenkant in met de rozemarijnolie.  Leg het brood in het tosti-apparaat en bak het in ca. 4 min. goudbruin en krokant. Serveer met de rucola en de gepofte tomaatjes.